Počet přečtení 891

Síran vápenatý se používá k regulaci kyselosti jako tzv. zpevňující látka. Obohacují se s ní látky vápníkem. Síran vápenatý je bílý někdy nažloutlý prášek bez chuti nebo zápachu.

Použití

Síran vápenatý se používá k regulaci kyselosti jako kypřící látka či látka zvýrazňující chuť. Síran vápenatý najdeme i v těstu, které je díky němu pevnější. Dále i v marmeládách, při výrobě sýrů nebo konzervaci papriky, rajčat a brambor.

U síranu vápenatého není stanovena doporučená denní látka, jelikož nebyly zjištěny negativní účinky na zdraví.

Síran vápenatý

 

Pavel Hofreiter

Váš odborník na vodu

+420 222 703 933

Pavel
Potřebujete upravit vodu?
Jsme tu pro Vás

 
Klíčová slova: Plnidlo, sekvestrant, zpevňující látka, zahuštění mouky, konzervace zeleniny, energosádrovec.

Komentáře jsou uzavřeny.

Jednička v úpravě vody

Na našem webu využíváme soubory cookie, které nám pomáhají zkvalitnit naše služby. Pokračováním v prohlížení webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít

Starší příspěvky:
Aktivní uhlí

Aktivní uhlí (AC, Active carbon) je ideální prostředek (adsorbent) pro odstraňování fenolů z vody. 

Zavřít
TOPlist